Lutto a Tolentino dove questa mattina è venuto a mancare all'età di 82 anni Pietro Vitali.
Conosciutissimo e molto stimato in tutta la città, Pietro Vitali è stato il fondatore di uno dei ristoranti storici della città: La Cisterna.
Dopo anni di gavetta ed esperienza in diversi hotel di livello in Valle d'Aosta, compreso il ristorante del casinò di Saint Vincent, Vitali nel 1968 apre il suo ristorante a Tolentino, in contrada Cisterna, zona da cui decide di dare il nome al locale.
Nei primi anni '80, il ristorante si sposta nella attuale sede di via Brodolini. Sono i figli di Pietro, Gianluca e Simone, a proseguire poi con passione e competenza l'attività di famiglia seguendo le orme del papà.
E proprio i due figli hanno questa mattina dato la triste notizia della scomparsa di Pietro con un post sulla pagina Facebook del ristorante: "Ciao babbo! Ti salutiamo con questa foto che tu adoravi. I fornelli la tua passione la Cisterna la tua vita. Ci mancherai Piè".
Oltre ai due figli, lascia la moglie Assunta.
I funerali sono stati fissati per mercoledì alle ore 15 nella Chiesa dello Spirito Santo di Tolentino. La camera ardente è stata allestita presso la Casa Funeraria Rossetti.
